色香味俱全的炒土豆絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:8.02K次
![色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單](https://i1.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/23afeff945e7888de1244887d6d6827a7045bd76064807ce5581491c17c79f0c.jpg)
主料
土豆 :450輔料
大蒜子 :1個油 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
![色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張 色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張](https://i2.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/27f4e2fd45b48edbed274b8bd6d2877c734bbd24014d01ca5b87461c459ecd58.jpg)
1.土豆洗淨切絲,在碗中加適量清水和鹽至鹽溶化後,將土豆絲放入鹽水中浸泡半小時。
![色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第3張 色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第3張](https://i3.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/2eaab8fb45e3d9d8e1731dd9d6d18c78284be620081e029b088e121a469b9659.jpg)
2.將浸泡後的土豆絲倒入篩中瀝乾水分。
![色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第4張 色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第4張](https://i1.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/22a9eaad14b38adae3261c87d6d1822b731dbe76524e019859d349174099985e.jpg)
3.熱鍋下油後放入大蒜子爆香。
![色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第5張 色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第5張](https://i2.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/25afe8fb17bad4dfb1704b8fd68d8d7c704cbb27094b57c809d44317179ccb59.jpg)
4.放入土豆絲拌炒一下。
![色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第6張 色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第6張](https://i3.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/21f9beaf43e388dab7761889d686d72c281ebe23554c5c9f5f86141f17cf9c59.jpg)
5.撒入少許鹽開大火炒均至熟。
![色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第7張 色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第7張](https://i1.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/26f5bffd11e7d8dfb326128ed6828d2c2918be21544802cf5ad6131a40cc9a5b.jpg)
6.再加入適量料酒和味精炒均。
![色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第8張 色香味俱全的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第8張](https://i2.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/2eaeebad18b28edae52148d9d685d52b2849eb72061c06c45e80141c15cc9d58.jpg)
7.裝盤即可食用。
1.土豆切絲後在鹽水中浸泡半小時,去掉澱粉。2.土豆絲入鍋後需大火快速翻炒,炒出味道會美味。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/rxqp5k.html