營養的山藥燉雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

每逢深秋，氣溫陡降，煲一款美美的湯犒勞自己。山藥含有的物質可健脾益胃,助消化，還可以有強健機體健脾補腎；更可以潤滑,滋潤。雞的功效就更不用說了。枸杞，一聽就知道是補氣血的，這幾味輔料尤其針對女孩子特別好。山藥燉雞湯這道菜滋補身體，讓人平安過秋。

主料

山藥 ：80
雞 ：150

輔料

枸杞 ：10顆
鹽 ：適量
香菇 ：6朵

具體步驟

1.首先，山藥去皮切小塊，雞肉切塊狀，枸杞香菇洗淨備用

2.雞塊山藥香菇入鍋，加適量水，煮沸去浮沫，在放適量鹽

3.中火熬開後轉小火燜燉，直至山藥軟糯雞塊香軟

4.喝前15分鐘放入枸杞。

烹飪技巧

之前洗香菇我一直才用浸泡，後來聽說那樣容易營養流失，最好直接冷水清洗乾淨即可。