#愛美食#胡辣湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃豆 ：50
紅薯粉條 ：100
黃花菜 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
豆腐皮 ：適量
小白菜 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

1.黃豆用涼水泡發6小時

2.黃花用溫水泡發

3.粉條洗淨 在鍋裡煮透放黃豆也一起煮

4.黃花菜撈出放在案板上切成小段

5.倒入鍋裡

6.取豆腐皮適量

7.切成細絲

8.放在鍋裡

9.小白菜洗淨

10.切成細絲

11.倒入鍋裡煮開加入胡椒粉和鹽攪勻

12.碗裡放一勺粉面加水調成水澱粉

13.倒入鍋裡攪勻關火即可

烹飪技巧

溼澱粉倒入鍋裡時候，慢慢的攪動，要不然就會有疙瘩。