狍子肉兩吃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
燒烤料 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
土豆澱粉 :適量
蛋清 :半個
蒜泥 :適量
主料
狍子肉 :適量輔料
料酒 :適量燒烤料 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
土豆澱粉 :適量
蛋清 :半個
蒜泥 :適量
具體步驟
1. 狍子肉浸在冷水裡,反覆換水,泡去血水
2. 切成兩釐米見方的小塊,用料酒醬油鹽燒烤料喂上一小時入味
3. 加半個蛋清和適量土豆澱粉抓勻
4. 鍋里加油燒熱下鍋炸至金黃撈出
5. 剩下的一塊肉扔高壓鍋裡,添上水和鹽,大火煮20分鐘,不燙手後撈出,撕成小塊,蘸蒜泥吃。
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