營養的青菜炒三丁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好久沒有吃這道菜了，而且這道菜是處理冰箱裡沒吃完的菜的良方，只要能切成丁的都可以一起炒成這道菜。剛剛翻冰箱看到還有一些青菜就想著要不把青菜和三丁一起炒，正好想吃青菜了，而且冰箱裡還有半根黃瓜就一起兌上炒吧，營養也豐富，也不會覺得違和，就變成青菜炒三丁。

主料

雞肉 ：200
黃瓜 ：半根
青菜 ：少許
胡蘿蔔 ：1根
土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
蔥花 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

把土豆切丁。

黃瓜和胡蘿蔔切丁。

雞肉切小丁。

青菜焯熱水。

鍋裡放油放雞肉丁。

炒熟之後盛出來。

鍋裡再放一點點油，放蔥花和薑片。先放土豆丁，再放一些水和生抽，燜一小會兒。

最後放胡蘿蔔，黃瓜丁和青菜。

烹飪技巧

1、不要再用澱粉調雞肉了，因為有土豆了。