好吃的混合面大饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛奶 :100
玉米麵 :300
混合面大饅頭是用中筋麵粉和玉米面兩種主要的原材料混合加工製作而成的,玉米麵屬於粗糧,經常食用粗糧有益於身體健康,麵粉與玉米麵的結合使得面的香氣更加誘人,蒸出來後散發出的香味讓人垂涎三尺,忍不住要嘗一口,這樣的饅頭值得擁有。
主料
中筋麵粉 :300牛奶 :100
玉米麵 :300
輔料
酵母 :3將麵粉和玉米麵混合在一起,加入3克融化的酵母液和牛奶攪拌,在新增適量的溫水攪拌合成麵糰進行發酵。
取出麵糰排氣,揉成光滑的麵糰。
分成6份麵糰。
將6份麵糰分別揉成光滑的麵糰並整好型。
放到蒸鍋的上下蒸簾上,蒸20分鐘後,先不要開啟鍋蓋,在虛蒸5分鐘即可出鍋
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