雙椒土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個
紅椒 ：1個
青椒 ：1個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
橄欖油 ：適量
大蒜 ：適量
蔥花 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1. 準備好主輔料，土豆削皮、大蒜和蔥剝皮、青椒和紅椒去蒂洗淨

2. 土豆切片，青紅椒切塊，蔥和蒜切碎

3. 鍋燒稍微熱，倒入適量橄欖油燒熱

4. 倒入蔥花和蒜炒香

5. 倒入土豆片，加鹽和少許老抽炒勻

6. 倒入青紅椒，加入少許水，炒至熟

7. 最後加雞精，拌勻出鍋

烹飪技巧

1、橄欖油適合涼拌菜，炒菜的話不要燒到太熱，稍微有點溫度就可以倒入菜菜翻炒了