超下飯芝麻炒牛蒡如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅蘿蔔 :適量
姜 :10公克
熟白芝麻 :少許
素烏醋 :1小匙
鹽1/4 :小匙
細砂糖 :1/4小匙
白醋 :少許
主料
牛蒡 :200公克紅蘿蔔 :適量
姜 :10公克
熟白芝麻 :少許
素烏醋 :1小匙
鹽1/4 :小匙
細砂糖 :1/4小匙
白醋 :少許
輔料
1. 紅蘿蔔洗淨去皮切絲;姜洗淨切末;牛蒡洗淨去皮切絲,放入鹽水中浸泡,使用前撈出瀝乾水分,備用。
2. 熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1薑末,放入作法1牛蒡絲、紅蘿蔔絲略拌。
3. 於作法2鍋中放入所有調味料快速拌炒至入味,再撒上熟白芝麻拌勻即可。
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