蘿蔔絲帶魚羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
帶魚 :1條
油 :1湯勺
鹽 :少許
糖 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
水澱粉 :少許
主料
白蘿蔔 :1根帶魚 :1條
輔料
蔥 :適量油 :1湯勺
鹽 :少許
糖 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
水澱粉 :少許
1. 蘿蔔去皮擦成絲、帶魚洗淨切成段、蔥切成蔥花備用;
2. 鍋中倒少許色拉油,加入蘿蔔絲稍炒;
3. 加入帶魚段、1勺料酒、一大碗水,燒開,湯色變得濃白厚稠;
4. 用鹽、糖、胡椒粉調味,再加水澱粉燒開就可;
5. 最後關火撒上蔥花,鮮美無比。
◇這個菜不用油也行,水煮蘿蔔絲,冬季蘿蔔自然帶甜,帶魚又肥美,味道一樣贊;◇糖和胡椒粉可按個人喜好選放。
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