芸豆炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芸豆 ：250
雞蛋 ：4個

輔料

蔥 ：半根
鹽（根據個人口味） ：2小勺
油 ：1大勺

具體步驟

1. 芸豆摘淨洗淨，雞蛋打散，蔥切絲，待用。

2. 芸豆過水焯一下，水開2-3分鐘後，關火取出，斜刀切片。

3. 熱鍋，倒油，油熱後，放入蔥花翻炒。

4. 倒入芸豆，翻炒，放鹽。

5. 把打好的蛋液倒入，翻炒。

6. 雞蛋熟後，關火，完成。