營養胡蘿蔔香菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大胡蘿蔔 ：4個
蔬菜濃縮湯 ：900毫升

輔料

大洋蔥 ：半個
橄欖油 ：1湯匙
新鮮香菜 ：一大把

具體步驟

1. 在大湯鍋裡用中火把油加熱。

2. 放入胡蘿蔔和洋蔥煎幾分鐘，直到洋蔥開始變軟。

3. 把蔬菜濃縮湯倒入，加香菜。煮開約 10 分鐘，到胡蘿蔔變軟。

4. 端開晾涼一會兒。

5. 用手工或電動的食品攪拌器把湯攪成濃稠狀。要吃的時候再加熱一下即可。最好搭配硬皮面包享用。