美味排骨鯽魚湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

排骨鯽魚湯是一道非常富有營養的料理，很適合家裡有小朋友，老人，或者虛弱需要補身體的人食用。排骨富含豐富的鈣質，鯽魚肉鮮嫩，排骨搭配鯽魚，熬出來的濃湯色澤呈現乳白色，味道甘甜，有濃濃的鮮香味，排骨鯽魚湯的做法簡單易學，大家不妨在家試試！

主料

排骨 ：一根
鯽魚 ：兩條

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

排骨洗淨，焯水。鯽魚去內臟洗乾淨。

煎鍋用薑片擦一圈。

倒入油，放入鯽魚煎至兩面金黃。

把排骨放入砂鍋，放入薑片，大火燒開。

把煎好的鯽魚放入湯裡大火燒開轉中火煲約40分鐘。

調入鹽，雞精，胡椒粉，撒上蔥花即可享用了。