最愛的玉米扇貝柱如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
胡蘿蔔 :隨意
洋蔥 :隨意
青椒 :隨意
扇貝 :隨意
白糖 :
料酒 :
主料
玉米粒 :隨意胡蘿蔔 :隨意
洋蔥 :隨意
青椒 :隨意
扇貝 :隨意
輔料
鹽 :白糖 :
料酒 :
具體步驟
1.首先備料,總量按照個人喜好
2.因為扇貝之前凍過,加料酒祛腥,加好料酒再備其他料
3.配料切丁,按自己喜好切不同大小
4.熱鍋熱油,先炒胡蘿蔔,因為不好熟
5.胡蘿蔔差不多了扒到一邊,油拎在鍋底,扇貝下在油裡,注意不要把水下進去
6.差不多翻炒7,8下就可以下玉米了,但是炒出汁以後發現顏色不太好,
7.正好旁邊還有一鍋土豆炒辣椒,趕緊切幾片辣椒調下顏色
8.兩鍋一起炒,馬上就開飯~
9.成品是這樣的,洋蔥本來是要一起炒熟的,但是要出鍋的時候我媽回來了…於是…我就忘了……
10.三個人吃剛好吃完,下一頓中午不用吃剩菜了(ToT)
扇貝是凍過的,清蒸的話腥味會很重,玉米、胡蘿蔔、洋蔥炒過都會有甜味,鹽就是用來提鮮的,糖少加一點就可以
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