金黃紅薯玉米麵窩頭#新鮮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

金黃紅薯玉米面窩頭#新鮮裡面富含豐富的膳食纖維，紅薯和玉米也都是屬於粗糧系列，沒有任何新增劑，這些也都是純天然，尤其像我就是農村那邊的，這些完全都是自己家就有種的，每年也有很玉米和紅薯，食材準備也很容易，並且又是健康營養的好東西。

主料

紅薯 ：200
細玉米麵 ：200

輔料

奶粉 ：20

具體步驟

1.紅薯蒸熟後去皮碾碎

2.放入玉米麵和奶粉

3.和成麵糰，如果覺得硬，手上可以沾點水揉。可以放點小蘇打一起揉。

4.分成大致相等的劑子

5.取一個劑子，兩個手心相對把劑子揉圓。右手食指蘸水，在麵糰上戳個洞，帶動麵糰轉動，同時左手配合握麵糰，捏成頂部稍尖的半圓形窩頭

6.依次捏好所有的窩頭，放在抹了油的箅子上

7.放入蒸鍋大火20分鐘

8.香甜軟糯的窩頭出鍋了

烹飪技巧

1.紅薯蒸好後，要趁熱輾碎，並迅速加入玉米麵。2.捏窩頭時右手食指沾點水，比較好操作