色澤鮮亮的紅燒雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘
料酒 :適量
油 :稍多
醬油 :適量
辣椒粉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
主料
小公雞 :1只輔料
糖 :2勺料酒 :適量
油 :稍多
醬油 :適量
辣椒粉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.雞收拾好,切小塊。鍋裡放油,放姜。不要等油太熱就放雞塊,不然油會濺出來。炒到沒有水!
2.放料酒 糖
3.放辣椒
4.放醬油蔥充分翻炒上色
5.放開水 沒過雞肉 水開加鹽兩勺 蓋蓋子小火煮20分鐘
6.開蓋子 大火收湯,裝盤 可以吃了 很美味
水要用開水哦!
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