美味啤酒燜排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

啤酒是最古老的酒精飲料之一，深受人們的喜愛，少量飲用對人的身體有好處，它不僅可以喝，還能做成很多美味的食物。啤酒和排骨是很好的搭檔，啤酒燜排骨是很多人喜歡的一道菜，啤酒可以去除排骨的腥味還可以使排骨肉質更鬆軟入味，還讓這道菜有股特殊的麥香味。

主料

排骨 ：500
啤酒 ：1瓶

輔料

油 ：2湯匙
蔥薑蒜 ：適量
八角 ：1個
香葉 ：2片
肉桂 ：1塊
醬油 ：2湯匙
冰糖 ：5粒
胡蘿蔔 ：半個

具體步驟

備齊材料

排骨提前冷水泡出血水

青椒切塊蔥姜切絲切片

炒過加入適量的水，加花椒和薑片煮開

將排骨焯水後撈出

控淨水分

煎烤機加入適量的油中火

爆香蔥姜

加入排骨煎

翻面煎

加入醬油翻炒

倒入啤酒，如果覺得少可以兌一些水，加入八角香葉肉桂冰糖，大火燒開，小火燜半小時左右

加入青椒胡蘿蔔片翻炒

收汁

出鍋