好吃的排骨鮮蔬糯米飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

排骨鮮蔬糯米飯是糯米飯做成的一款美食，這款美食比較好吃，所以大家都是比較喜歡吃的美食，對身體健康也是比較好的，這款美食營養比較豐富，所以是一款老沙皆宜的美食，這款美食是糯米做成的，但是糯米雖然口感比較好，但是不利於消化，不適合多吃

主料

糯米 ：適量

輔料

排骨 ：適量

具體步驟

排骨洗淨瀝乾水份，瀝至不滴水，表面上看上去水份已經幹了就可以，十分鐘左右

調入雞精和鹽，雞精根據個人喜好來放不放，鹽的話加4克左右，可用手指蘸一點嘗一下，嚐起來偏鹹一些才行，（有人說這樣嘗不好，可以把調料先調好再拌也是可以的）

糯米放入大碗中用冷水浸泡，同樣也是提前一晚泡，夏天溫度較高，最好泡的時候也是放冰箱冷藏

糯米和排骨都準備好了，下面就開始蒸了

上鍋大火蒸至排骨熟透，水開後最少要蒸40分鐘，時間允許的話最好蒸一小時，如果用蒸鍋的話水開後可轉中火，不然蒸氣太大排氣孔可能排不過來以至會頂開蓋子

蒸好後的排骨糯米飯把蓋子開啟，把排骨碗裡剩下的調味料再均勻的撒在上面，撒的時候可在顏色白的地方撒，撒完後再蓋上蓋子蒸幾分鐘即可享用