滑嫩瑤池豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

如果你是第一次看見這一道瑤池豆腐一定會被它美麗的外表迷上的，而且你一定會想要吃這一道瑤池豆腐的。並且當你真真正正的吃上一次這一道瑤池豆腐，你一定會喜歡這一道瑤池豆腐滑滑嫩嫩的口感的。所以心動不如行動，趕緊學起來瑤池豆腐吧。

主料

豆腐 ：適量
鹹蛋黃 ：適量
鮮蝦仁 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 豆腐切小丁，鮮蝦仁切碎加鹽抓勻，鹹蛋黃蒸熟

2. 鍋內放水，加一點鹽。水開後，放入蝦仁碎燙一分鐘斷生

3. 豆腐下鍋焯水，浮到表面時撈起

4. 鍋內放適量底油，加入熟鹹蛋黃

5. 邊炒邊將蛋黃搗碎

6. 蛋黃搗碎後，加入水，倒入豆腐和蝦仁

7. 加鹽，味精調味，出鍋前用水澱粉勾芡

8. 裝盤出鍋