媽媽味道的水煎包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
主料
輔料
1. 韭菜切碎
2. 這個很重要,取適量和好的面,擀成麵條,切成碎丁,越小越好,然後放適量油炸成金黃色,起火放入三到四個雞蛋,根據菜和炸面的多少。一定不要用饅頭什麼的替代這個炸面。
3. 色彩鮮豔,而且沒有拌出來的餡沒有水。
4. 省略發麵和麵這部了,直接上鍋。我用了電餅鐺。放油,碼鍋。
5. 煎一小會後,防加了少量麵糊的水。上蓋
6. 上蓋悶上幾分鐘,因為都是素餡的,麵皮也不厚,所以特別好熟,可以看看水耗得差不多了就行。
7. 出鍋的熱包子。韭菜可以換成南瓜啊,北瓜農村自己種的,城市不常見。當然別的也可。那又是另一翻味道。還等什麼馬上動手吧!
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