好味道蕃茄雞蛋麵疙瘩如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

別擔心明天早餐吃什麼了，我還幫你解決吧，家裡有面粉，雞蛋和番茄嗎？肯定有對吧，那就來做做蕃茄雞蛋麵疙瘩，給你活力滿滿的一天，紅紅的酸甜湯汁，配上金黃的蛋液，還有彈牙的麵疙瘩，是不是想起的兒時的味道，喝上一碗麵疙瘩湯，到中午都不會餓。

主料

麵粉 ：150
番茄 ：1個
雞蛋 ：2個

輔料

高湯 ：1碗
鹽 ：適量
水 ：150

具體步驟

麵粉和鹽混合，將水倒入；用刮刀順一個方向將麵糊攪拌成均勻無顆粒的狀態，常溫下靜置15分鐘。

麵糊靜置的時候，將番茄洗淨去皮切丁，雞蛋打散；高湯加入適量鹽放入鍋中煮沸。

下入番茄丁；用勺子將麵糊舀入鍋中煮熟；將打散的雞蛋以繞圈的方式倒入鍋中；煮沸即可出鍋。