美味的黑米麵煎餅如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
水 :400
黑米麵 :50
甜麵醬 :適量
美味的黑米麵煎餅是一道很普通但已走進千家萬戶飯桌上的食物,而且在小吃街也能見到許多人賣,頭一次吃到它時,是遠遠的被它的香味給吸引過去,買個人償償,果真不錯呢,後來想著學著做,過節想給媽媽一個驚喜,沒想到它的做法如此之簡單呢。
主料
中筋麵粉 :150水 :400
黑米麵 :50
輔料
雞蛋 :4個甜麵醬 :適量
1.將粉類混合
2.倒入清水
3.攪拌均勻成為可以流動的麵糊,不能太稠,將麵糊靜置半小時
4.電餅鐺刷一層油,預熱電餅鐺
5.關閉電餅鐺放上適量麵糊,用刮板攤平,再開啟電餅鐺的開關繼續加熱
6.麵糊表面凝固後打入一顆雞蛋
7.用刮板攤開
8.蛋液凝固後翻面,稍等片刻,煎餅熟了即可,抹上適量甜麵醬
9.放上自制的小炸餅
10.捲起,我沒有放蔥花和芝麻,如果喜歡可以加一些
11.成品
12.成品
無
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