美味豆包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麵粉，高活性乾酵母 ：2kg、一袋

輔料

自制紅豆沙 ：1.5kg

具體步驟

1. 和麵，把酵母用溫水化開，倒入麵粉內，再用溫水和麵

2. 把和好的面蓋上蓋子，醒40到60分鐘、醒面的期間，把紅豆沙倒入鍋內，再倒入適量的紅糖，憑自己口感而定，直到把紅糖徹底融化入豆沙內

3. 面醒好後（面膨脹到原先的3到5倍，面裡邊呈蜂窩狀），把面揪成一個個的，用擀麵杖擀成麵皮，厚度我自己感覺著來的！開始包

4. 水開後，把小包子一個個裝上鍋，等著吧，15到20分鐘後，用手指按按豆豆包，有彈性的話就熟了！呵呵