杏鮑菇土豆燜五花肉如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘
牛肉 :300
生抽 :5
老抽 :5
油 :5
白糖 :5
蔥 :5
大料 :5
香葉 :5
胡椒 :5
料酒 :6
杏鮑菇土豆燜五花肉是一道傳統簡單的家常菜,取材方便,製作簡單,是新手們必定會用來練手的一道菜,杏鮑菇口感飽滿細膩,土豆甜而且起沙,口感極佳,五花肉經過香料的悶煮後非常鮮美,吸收了大料等的香味, 肥瘦均勻入口細膩好吃,趕緊試試吧。
主料
杏鮑菇 :200牛肉 :300
輔料
鹽 :5生抽 :5
老抽 :5
油 :5
白糖 :5
蔥 :5
大料 :5
香葉 :5
胡椒 :5
料酒 :6
具體步驟
啊.杏鮑菇,土豆洗乾淨切滾刀片
2.蔥洗乾淨切段,八角,香葉洗乾淨
3.五花肉切片,放入料酒醃製一下
4.鍋預熱,放入比平時多點油,然後把土豆,杏鮑菇煎兩面黃黃,然後盛出備用
.再鍋裡留點油,把五花肉倒下去煸一下
6.然後淋入生抽,老抽,白糖炒上色
7.再倒入土豆炒上色,然後放入水,八角,香葉,蔥白,鹽,大火燒開較小中燒燜20分鐘左右
8.最後放蔥葉翻炒均勻,大火收汁即可。
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