自制香煎餛飩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
麵粉 :500
油 :適量
鹽 :適量
胡蘿蔔 :半根
蔥 :1根
蠔油 :適量
生薑 :1塊
料酒 :適量
雞粉 :少許
主料
豬肉餡 :500麵粉 :500
輔料
醬油 :適量油 :適量
鹽 :適量
胡蘿蔔 :半根
蔥 :1根
蠔油 :適量
生薑 :1塊
料酒 :適量
雞粉 :少許
具體步驟
1.原料圖。
2.調料圖。
3.面和成麵糰醒二十分鐘左右。
4.胡蘿蔔切片。
5.放蔥。
6.放姜。
7.絞碎。
8.放到豬肉餡上,加入鹽、雞粉、蠔油、料酒、醬油攪勻。
9.麵糰擀成麵皮,包好餛飩。
10.鍋中倒油。
11.放入餛飩煎半分鐘。
12.加入一碗清水。
13.大火煮開。
14.收幹水。
15.再淋入少許油。
16.蔥花切碎。
17.煎至底部金黃,撒蔥碎。
18.盛出~
19.開吃
麵糰醒的時候用溼布子蓋住。
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