紫甘藍餃子皮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

高筋麵粉 ：500

輔料

紫甘藍 ：1個

具體步驟

1.紫甘藍榨汁備用

2.麵粉倒入盆中，加入紫甘藍汁，順時針絞動，將麵粉變成一個麵糰即可，和的稍微硬一點。

3.揉麵。不停地揉至少十分鐘，讓面變得筋道。然後將揉好的面放在盆裡，蓋上蓋子醒面

4.把醒好的面放麵條機裡用最大的檔過一次，再重複幾次，每過一次就把檔調底一次，直到可以過最小的檔

5.擀好的麵皮就變得很薄很光滑了。然後用配帶的印圈壓下一個個圓餃子皮

6.壓好的餃子皮就可以開始包各種各樣的餃子了。

7.還順帶擀了些麵條，真得是超方便呢

烹飪技巧

紫甘藍也可以的換成其它疏菜，如胡蘿蔔、波菜什麼的沒有面條機也可以用手擀，就比較耗時間。