美味的培根意麵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

義大利彎管麵 ：100
培根 ：4片
胡蘿蔔 ：70
西紅柿 ：1個
熟豌豆 ：70

輔料

鹽 ：0.5g
橄欖油 ：13
番茄辣椒醬 ：50

具體步驟

1.胡蘿蔔先切片，我用模具切成了花朵狀，這樣看起來好看些

2.把西紅柿切丁，培根切小片，熟豌豆也備好

3.水中加一點點鹽和約3克的橄欖油，水開後放入意麵，煮8分鐘，撈出濾水備用

4.鍋中放約10克的橄欖油，加入培根和胡蘿蔔煸炒

5.炒至培根出油變色

6.放入西紅柿丁再炒一會兒，吧西紅柿丁炒軟，炒的過程中也可以加一點點開水，以免過幹。

7.今天用的番茄辣椒醬，因為兒子喜歡這種酸中稍微帶辣的口感

8.鍋中西紅柿炒軟後加入番茄辣椒醬

9.放入煮好的意麵和豌豆，鹹味不夠的話可以再放一點點鹽

10.翻炒均勻，讓醬汁完全包裹意麵就可以出鍋啦

烹飪技巧

因為培根是有鹹味的，所以鹽一定要少放。