營養豐富的蒜蓉蘆筍炒鴨脯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋蔥 :半個
蘆筍 :250g
大蒜 :四瓣
鹽 :一小勺
生抽一 :一小勺
糖 :一小勺
主料
烤鴨胸肉 :一小塊洋蔥 :半個
蘆筍 :250g
大蒜 :四瓣
鹽 :一小勺
生抽一 :一小勺
糖 :一小勺
輔料
1. 把烤鴨胸切成薄片,蘆筍洗淨切成長短合適的小段,洋蔥切成片,大蒜切成蒜粒
2. 把切好的蘆筍用加了鹽和糖的開水焯一下,變色就可以撈出來。
3. 坐鍋熱油,等油溫五成熱時,放入鴨胸先煸炒一下,把鴨皮裡面的脂肪都煸炒出來,等到鴨皮變成焦黃色以後就可以撈出來了。
4. 鍋裡留底油,放入大蒜爆香,然後加入洋蔥和蘆筍煸炒,炒出香味以後,再加入鴨胸翻炒一會,調入一點生抽就可以起鍋了。
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