自制海綿蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：250
白砂糖 ：125
低筋麵粉 ：150

輔料

蜂蜜 ：30
食鹽 ：5
食用油 ：30
牛奶 ：30

具體步驟

1. 雞蛋打散，放入白砂糖攪拌至糖化

2. 打蛋器攪打，至蛋液提起滴下有殘留痕跡

3. 低筋麵粉經篩過加進巧克力粉，分兩次加入蛋液中

4. 用刮刀上下翻動麵糊至均勻

5. 麵糊中依次加入牛奶、蜂蜜、食用油，再上下翻動至均勻

6. 模具抹上食用油，鋪上油紙，倒入麵糊

7. 拿起模具輕輕上下震動，使麵糊中氣泡震出

8. 烤箱先預熱，待熱後放入模具進行烘烤，上下170度，20分鐘即可。

9. 切塊裝盤，加入巧克力粉後的海綿蛋糕更加的香醇誘人。