蘋果人蔘雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

蘋果 ：3個
土雞 ：2000
人蔘 ：1根

輔料

姜 ：一塊
蔥 ：一根
清水 ：4000
鹽 ：10

具體步驟

1. 準備原料。

2. 土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了薑片的冷水中，煮沸，撈起備用。

3. 用冷水衝去浮沫，讓雞皮定型備用。

4. 飛水後的土雞、蘋果、人蔘、蔥姜、加入足量的清水，煮沸。

5. 轉文火煲80分鐘。

6. 最後加鹽調味即可。

烹飪技巧

蘋果人蔘雞湯，是一道非常好喝的潤肺養心安神湯。它滋味清甜，不僅能潤肺養心、補氣安神，常喝還可以加快咽喉部及支氣管膜的血液迴圈，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、預防感冒病毒對身體的侵襲。特別適合現在這個季節煮給全家人喝哦。