火腿腸炒飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
火腿腸 :120g
剩米飯 :400g
鹽 :適量
水 :適量
主料
雞蛋 :2個火腿腸 :120g
剩米飯 :400g
輔料
油 :適量鹽 :適量
水 :適量
1.先把飯給用鏟子弄碎一點,稍微撒上一點點鹽;
2.然後把火腿腸切好;
3.雞蛋稍微放一點點水打成蛋液;
4.燒鍋熱油;
5.讓如雞蛋液翻炒,儘量鏟碎一點;
6.然後把火腿腸片放入,撒入一些方便麵粉包,翻炒均勻;
7.把米飯倒入,來回翻炒,同時火不要大了,要稍微小一點;
8.直到翻炒均勻,把米飯疙瘩都弄散,這個炒飯才行,有的時候 可以稍微加一點水,這樣更好炒一些
炒飯的最高境界我覺得是每一粒的飯都是分開的,嘿嘿,如果是後加雞蛋,是每一粒飯上都粘著蛋蛋!
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