糖醋辣椒自制如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

辣椒 ：500

輔料

蒜瓣 ：兩頭
油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.蒜瓣切片，要比平時做菜多一些，一般要用兩頭以上。

2.辣椒切條。

3.蔥切蔥花。

4.鍋內油熱爆香蔥花。

5.放入辣椒翻炒。

6.加醋翻炒均勻，我用的是香醋。

7.加白糖。

8.加鹽。

9.加生抽。

10.最後加蒜片，炒至蒜片斷生即可出鍋。

烹飪技巧

1、這道菜好吃的竅門就在於要放蒜片，多放一些，至少兩頭蒜。2、一次多做點，剩下來的完全入味了，特別好吃。