色味俱佳的蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：180

輔料

白砂糖 ：40
黃油 ：40
蔓越莓幹 ：35

具體步驟

1.準備好材料，將蔓越莓幹切碎

2.黃油室溫軟化，加入白砂糖打發，至顏色發白

3.加入打散的雞蛋拌勻

4.篩入低筋麵粉

5.再加入切碎的蔓越莓幹，揉成光滑的麵糰

6.整形好後放入冰箱冷凍約半小時到四十分鐘這樣

7.冷凍成型後，切成0.1CM厚的片狀，放入烤盤

8.烤箱165度預熱，中層烤20分鐘出爐，晾涼後就可以吃了，冷卻後很酥脆的

烹飪技巧

揉成麵糰後，一定要整形完放入冰箱冷凍，這樣比較容易切，而且形狀也好看