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關於俱佳的餐飲百科

色味俱佳的番茄土豆燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的番茄土豆燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:400西紅柿:200牛腩:500胡蘿蔔:200輔料小蔥:30桂皮:5香葉:3開水:500ml八角:5醬油:30ml鹽:適量具體步驟1.牛腩切塊冷水下鍋焯水,去除血沫子2.將土豆、胡蘿蔔切塊,西紅柿切小丁,蔥花少許3.鍋中倒入少量食用油,放入...
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色味俱佳的自制辣椒醬如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的自制辣椒醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:2個辣椒:500輔料鹽:適量糖:適量姜:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.準備材料2.辣椒切斷3.料理機打碎4.西紅柿切塊5.料理機打汁6.將西紅柿汁,姜沫倒入辣椒碎中7.倒入炒鍋中攪拌翻炒8.放入糖翻炒,水分減半放入...
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色味俱佳的菠蘿雞丁如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的菠蘿雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:1只雞胸脯肉:200輔料胡椒粉:適量澱粉:適量鹽:適量醬油:適量大蒜:1個油:適量白砂糖:適量青椒:1個具體步驟1.備好一隻菠蘿。2.將菠蘿去頭不去尾,挖出果肉。3.將菠蘿肉切成小方塊。4.備好配料:剝出蒜瓣,將青椒切...
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色味俱佳的奶香玉米汁如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的奶香玉米汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米粒:豆漿機量杯2杯牛奶:250ml輔料水:適量具體步驟1.甜玉米粒洗淨,牛奶1盒2.不夠的加水到豆漿機的指定線,當然也可以全部倒牛奶3.選擇五穀檔4.玉米汁做完放到豆漿篩裡過濾,即可享用5.配上點蛋糕最美了哈...
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色味俱佳的豆沙糯米餈如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的豆沙糯米餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米粉:200豆沙:100輔料油:適量白糖:2湯匙生粉:2湯匙具體步驟1.原料準備2.糯米粉倒入碗裡,加入2湯匙生粉3.加水攪拌後加入1湯匙油4.攪拌至無顆粒的麵糊,上鍋蒸10分鐘5.豆沙搓圓備用6.蒸好的糯米粉取出放涼7....
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色味俱佳的煎雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的煎雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個輔料鹽:適量麵粉:適量具體步驟1.雞蛋打入盆中2.加入適量麵粉!一點一點的加3.攪拌成糊狀!不要太稀也別太稠4.加入適量鹽5.鍋中沾點油!不粘鍋就不用了6.把麵糊倒入!晃動鍋!把麵糊攤開7.煎至兩面金黃烹...
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色味俱佳的涼拌三絲如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的涼拌三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆芽:150黃瓜:1條雞蛋:2個輔料鹽:適量生抽:適量油:適量蒜:適量白醋:適量蔥:適量具體步驟1.黃瓜去皮切成絲2.豆芽洗乾淨3.鍋裡放適量水把豆芽下鍋煮熟4.準備好蒜泥和蔥花5.雞蛋打成蛋液6.把雞蛋下鍋煎成薄片7....
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色味俱佳的蒜香菜心如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的蒜香菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青菜心:500輔料油:適量鹽:適量蒜蓉:適量具體步驟1.準備好菜心2.蒜切蓉3.過一下水,水中加鹽和油可以讓青菜更緑4.撈出瀝乾水分5.油熱加入蒜6.加入青菜7.翻炒均勻即可出鍋烹飪技巧先把菜心淖一下,這樣能更好...
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色味俱佳的滷鳳爪如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的滷鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鳳爪:一斤輔料桂皮:適量草果:適量花椒:適量大蔥:適量冰糖:適量大蒜:適量八角:適量豆蔻:適量幹辣椒:適量薑片:適量具體步驟1.首先肯定是要把指甲給剪掉的,這樣吃著比較衛生!2.鳳爪和清水一起煮開大概三分鐘左右撈起...
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色味俱佳的炸翻花如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的炸翻花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3枚麵粉:500輔料小蘇打:4鹽:4油:適量黑芝麻:30具體步驟1.把雞蛋磕入盛面的容器裡,再放入精鹽、小蘇打、黑芝麻、一湯匙植物油、將麵粉和雞蛋用筷子調勻,形成均勻的面穗。2.再加入適量的溫水調和麵穗,然後...
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色味俱佳的肉絲炒豆角如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的肉絲炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:150豆角:400輔料油:適量鹽:適量生粉:適量蒜米:適量生抽:適量具體步驟1.準備豆角。2.準備肉絲並用生粉生抽拌均勻。3.準備彩椒。4.準備蒜米。5.炒鍋熱油將蒜米爆香。6.放入肉絲翻炒7成熟然後盛起裝入小...
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色味俱佳的尖椒土豆絲如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的尖椒土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1個尖椒:半個輔料油:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.土豆削皮,尖椒洗淨2.都切成絲。土豆放清水中浸泡15分鐘3.鍋中放油,放蔥花爆香4.倒入土豆絲,翻炒,倒醋5.放入尖椒絲6.放鹽,翻炒均勻就可以出鍋了烹飪技巧...
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色味俱佳的黃瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的黃瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個黃瓜:400輔料油:適量鹽:2勺具體步驟1.黃瓜一根2.切片3.多切點黃瓜備用4.雞蛋2個5.打碎6.打散加一點鹽7.攤雞蛋備用8.加底油炒黃瓜加入鹽調味9.加入雞蛋翻炒均勻烹飪技巧兩次加鹽都要少,雞蛋加入料...
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色味俱佳的綠豆冰棒如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的綠豆冰棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料綠豆糖水:220輔料清水:適量具體步驟1.備好冰過的綠豆糖水。2.把冰棒模洗乾淨,用開水燙一下。3.把綠豆糖水裝入模具。4.蓋上蓋子。(嘻嘻,蓋子被拔掉了一個,不過不影響使用)5.包上包鮮袋。6.放入冰箱冷凍室讓它...
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色味俱佳的熊貓餅乾如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的熊貓餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:60低筋麵粉:120糖粉:40雞蛋液:18輔料抹茶粉:2可可粉:2具體步驟1.把低筋麵粉和糖粉過篩放入盆中,把擦菜器放在裝有面粉的盆中將黃油擦成條裝2.用手把加入黃油的麵粉抓捏成麵包糠裝3.加入雞蛋液4.用手把...
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色味俱佳的蒜苗炒肉片如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的蒜苗炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:250瘦豬肉:300輔料生粉:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.準備蒜苗。2.將蒜米清洗乾淨之後用刀背拍扁。3.將拍扁的蒜米切段。4.瘦豬肉切片用薑絲,生抽,生粉拌均勻醃製片刻。5.炒鍋熱油將肉片煎炒。6.炒至...
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色味俱佳的臘肉炒芹菜如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的臘肉炒芹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:100芹菜:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備芹菜2.洗淨切均勻的段3.臘肉切片4.準備薑絲5.鍋熱放油6.油熱薑絲熗鍋將臘肉放入翻炒7.將芹菜放入翻炒8.放適量的料酒9.放適量的鹽翻炒10.炒熟盛盤。烹...
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色味俱佳的家常紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的家常紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:1000雞蛋:1個輔料鹽:1勺大料:1瓣醋:2勺油:適量姜:1塊大蒜:6瓣白糖:2勺醬油:1勺料酒:2勺花椒:10粒蔥:1段生抽:2勺開水:500具體步驟1.準備調料醋和糖以及料酒醬油是做魚的必須2.蔥薑蒜大料花椒準備好切好備用3.帶...
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色味俱佳的清炒冬瓜如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的清炒冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬瓜:300輔料油:適量生抽:1鹽:適量具體步驟1.冬瓜去皮切片2.鍋裡倒入油倒入蔥炒香加入冬瓜3.然後不停的翻炒4.炒兩分鐘後加入清水5.加入鹽6.大火煮五分鐘7.煮至冬瓜熟加入生抽8.炒勻後加入雞精9.炒好裝盤...
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色味俱佳的皮辣紅如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的皮辣紅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋蔥:半個西紅柿:1個青椒:半個輔料味精:適量鹽:適量糖:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.備料。2.將洋蔥去掉外皮,切成細絲。3.辣椒去蒂去籽後,切成細絲。4.西紅柿洗淨,對開切成4瓣,用刀片去內心。5.然後將硬皮部分...
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色味俱佳的燕麥餅乾如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的燕麥餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:115輔料油:25白砂糖:20免煮燕麥:50全脂奶粉:20雞蛋:1個具體步驟1.油和糖攪拌2.加雞蛋3.麵粉過篩4.加免煮燕麥5.攪拌均勻6.間隔擺放7.預熱170度20分鐘左右8.成品,我家小烤箱是改裝的,上下各只有一根...
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色味俱佳的韭菜煎雞蛋如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的韭菜煎雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個韭菜:250輔料鹽:適量油:適量白砂糖:少許具體步驟1.雞蛋3個2.加入調味料,打均勻3.韭菜浸泡乾淨,瀝乾水分,切小粒4.韭菜放進雞蛋裡,拌均勻5.開火,下油,燒30秒,調小火,一次過倒入雞蛋漿,翻炒幾下致基本成型,用...
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色味俱佳的紅燒黃魚如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的紅燒黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃魚:500輔料油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備的黃魚,將他去鱗,去內臟,清洗乾淨,2.起油鍋,等油表面起煙了,放入黃魚,3.放入適量的老抽,4.適量的清水,5.放上薑片和蒜,放適量的雞精,待汁收的差不多了,就可以起鍋...
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色味俱佳的蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:180輔料白砂糖:40黃油:40蔓越莓幹:35具體步驟1.準備好材料,將蔓越莓幹切碎2.黃油室溫軟化,加入白砂糖打發,至顏色發白3.加入打散的雞蛋拌勻4.篩入低筋麵粉5.再加入切碎的蔓越莓幹,揉成光滑的麵糰6.整形...
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色味俱佳的玫瑰酸奶如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的玫瑰酸奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:1000ml玫瑰膏:40輔料乳酸菌粉:1包具體步驟1.準備用料2.將玫瑰膏倒入碗中,加入適量牛奶,攪拌均勻3.菌粉放入容器中,加入少量牛奶,攪拌至溶化4.將溶有玫瑰膏的牛奶倒入容器5.倒入剩下的牛奶6.攪拌均勻7.放...
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