珍饈美味的義大利麵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

義大利麵 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
洋蔥 ：適量
大蒜 ：適量
麻油 ：適量
豬肉 ：適量
蕃茄 ：1只
番茄沙司 ：適量

具體步驟

1.食材

2.大蒜、洋蔥切沫，番茄切成小丁。

3.燒一鍋水，水開後，加少量油和鹽。

4.放入義大利麵，水開後，燒10分鐘。夾起一個面，切開，裡面有一點點硬芯就可以了，它的餘熱還會再燜熟。

5.撈起濾幹水

6.加麻油，拌勻，以免冷卻後粘連。

7.起油鍋

8.倒入肉糜

9.炒熟後，盛起待用。

10.原鍋，加入大蒜和洋蔥，爆炒出香味。

11.加入番茄，炒勻。

12.加入劃熟的豬肉，稍微加一點開水。

13.加番茄沙司，炒勻。

14.加鹽

15.吃的時侯，把肉醬澆在義大利麵上。

烹飪技巧

燒義大利麵的開水要加少量的油和鹽。義大利麵燒至還有一點點硬芯時就可以了，面的餘熱還會讓它燜熟。