簡單香濃的烤乳鴿如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

鴿子 ：1只

輔料

胡椒粉 ：半勺
鹽 ：半勺
蠔油 ：2勺

具體步驟

乳鴿處理乾淨

根據自己的喜好放入調料，用手搓揉片刻讓其更好入味，放入冰箱醃製一晚

醃製好的乳鴿放在空氣炸鍋配送的轉叉上，兩端用叉子固定好

把叉子安裝好

放進烤箱蓋上蓋子，設定220度烤15分鐘

在剩餘5分鐘的時候，設定旋轉鍵，這時可以看到裡面的鋼叉帶著乳鴿慢慢旋轉，這個功能，讓食物能更均勻的上色

烤好的乳鴿，出爐趁熱食用

烹飪技巧

為了更好地入味，在醃製的時候，也可以用叉子在乳鴿身上均勻地叉些小孔。安裝的時候要注意，一定要把食物固定在中間，這樣可以保護炸鍋，讓其轉動得更清鬆。時間設定應根據食物的大小調節，這款炸鍋上面是透明的鍋蓋，非常方便及時觀察裡面的上色情況。在設定時間的時候，可以稍微多設定幾分鐘，上色達到自己滿意的程度及時停止。