超簡單爆炒花蛤如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
大蒜 :適量
紅辣椒 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
主料
花蛤 :1斤輔料
姜 :適量大蒜 :適量
紅辣椒 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
1. 花蛤買回來用淡鹽水至少泡3個小時,讓花蛤吐泥沙,我的是泡了一夜。
2. 接下來就是把蔥;姜;蒜;紅辣椒;拍碎切細,鍋中燒熱倒油,待油溫升高後,倒入姜蒜紅辣椒爆香後放入適量鹽將瀝乾水的花蛤倒入鍋中爆炒,待花蛤變色了,加入醬油,炒,悶悶。
3. 待花蛤全部張開便起鍋裝盤了,簡直是人間美味阿!
泡花蛤時用淡鹽水泡3個小時甚至一夜。
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