南瓜煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：一塊
雞蛋 ：2個
麵粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
蔥花 ：適量
薑末 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1. 將南瓜去瓤擦成細絲，放入蔥薑末。

2. 打入兩個雞蛋。

3. 少加點鹽，用筷子攪拌均勻。

4. 加入麵粉及適量水拌勻成稀糊。

5. 鍋內注油燒熱，用勺盛麵糊入鍋內，攤成餅，用小火烙至金黃色，翻面再烙。

6. 至熟出鍋，切塊裝盤食用。