姜蔥雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
姜 :一大塊
蔥 :2顆
主料
雞 :一隻姜 :一大塊
蔥 :2顆
輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 雞洗乾淨,姜去皮,研成薑末,姜切碎,姜、蔥和鹽加少許油拌勻
2. 將一半的姜蔥蓉抹在雞身裡面。
3. 把另一半的姜蔥蓉抹在雞身外面,醃製2個小時左右。
4. 鍋裡燒一鍋水,水開後,把雞放進去蒸,中火蒸20分鐘左右。
5. 關火後,雞不要取出,虛蒸3分鐘左右再取出。
6. 把姜蔥蓉取出放在盤子裡,把雞斬半,把盤子裡的姜蔥蓉一起淋在雞上即可。
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