美味的乾貝燉蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
生抽 :少許
主料
雞蛋 :3只輔料
乾貝 :50生抽 :少許
具體步驟
1.乾貝用溫水浸泡沖洗一下
2.雞蛋磕入盆中,瘦肉剁細
3.把乾貝瘦肉加進去攪打
4.雞蛋液與水的比例為1:2,這樣蒸出的蛋才嫩滑。
5.蛋液加水最好用溫水,用中火蒸十分鐘。可先過濾蛋液再加乾貝和瘦肉,這樣表面很光滑。
7.舀起食用吧
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