開胃虎皮山藥卷如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

開胃虎皮山藥卷，用利用豆腐皮包裹山藥泥進行蒸食的一道糕點。此糕點外形似虎皮不僅美觀富有創意，且內陷山藥更是具有很高的營養價值，山藥能夠讓人心情愉快,充滿活力,還能使人胃口好，此外內陷中加上的栗子、青梅等開胃食材，所以這也是不失為一道飯前開胃小食。

主料

山藥 ：200
豆腐皮 ：200
麵粉 ：200

輔料

小棗 ：50
青梅 ：50
栗子 ：50
桂花醬 ：20
白糖 ：10

具體步驟

將山藥、小棗蒸熟搗成泥備用，棗去核；

將麵粉調成麵糊，取一器皿，放入山藥泥、棗、青梅、栗子、桂花醬、白糖攪拌均勻；

將豆腐皮攤開，均勻的抹上一層面糊，放上拌好的山藥泥，捲成卷，上蒸鍋大火蒸20分鐘；

蒸好後取出切成小段，撒上白糖、山楂糕絲即可。