很喜歡的炸薯條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
番茄醬 :適量
澱粉 :適量
水 :適量
主料
土豆 :1個輔料
油 :適量番茄醬 :適量
澱粉 :適量
水 :適量
具體步驟
1.土豆洗淨備用
2.把土豆切成條
3.碗中放適量的澱粉,在加入適量的水攪拌均勻
4.把調好的澱粉液倒入土豆條中,抓拌均勻
5.鍋中放適量的油,加熱到五成即可
6.下土豆條炸制,邊緣冒氣泡油溫就是正好的
7.待薯條漂浮起來,用漏勺翻薯條,使其溫度受熱均勻
8.待薯條炸到表面金黃色即可
9.全部炸完的薯條在重新放到鍋裡進行復炸一遍即可食用
10.擠上番茄醬即可食用了
吃土豆也是有禁忌的:切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆,以免龍葵素中毒。
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