家常版松露布朗尼蛋糕如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :一個
牛奶 :75
黃油 :50
細砂糖 :60
高筋麵粉 :10
主料
巧克力 :100雞蛋 :一個
牛奶 :75
黃油 :50
細砂糖 :60
高筋麵粉 :10
輔料
可可粉 :適量具體步驟
1. 牛奶、糖倒入鍋中,小火加熱並攪拌均勻,直到全部溶解直至沸騰,關火。
2. 放入巧克力,攪拌,直至融化。
3. 放入黃油,攪拌至融化。
4. 把巧克力溶液倒入打散的蛋液裡。攪拌均勻。
5. 倒入過篩的麵粉。攪拌均勻。麵糊就好了。
6. 倒入容器中,我選的是長方形的模具。
7. 用水浴法,上下火,175度先預熱,然後烤45分鐘。
8. 出爐後冷卻片刻。然後從模具中倒出來,用保鮮膜包好,放冰箱冷藏。
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