好吃的東北涼拌小菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：適量
白菜心 ：適量
粉絲 ：適量

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
醋 ：適量
熟芝麻 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜切細心，將白菜心的菜幫橫片一至兩刀，切細絲；

2. 粉絲用溫水泡軟，放入開水中煮熟，過涼水瀝乾備用；

3. 將黃瓜絲、白菜絲、粉絲放在一個大碗中，加適量鹽、糖、雞精、醋、熟芝麻；

4. 鍋中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入蔥絲炒香，撈出，將油放涼，倒入準備好的菜中拌勻即可。