童趣早餐饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麵粉 :120
白糖 :10
酵母 :2
火腿 :20
雞蛋 :10
鹽 : 適量
童趣早餐饅頭是一個非常適合小朋友的早餐饅頭,做起來比較方便快捷,而且又有營養,對於家裡有小朋友的家庭這個饅頭就很適合給家裡的小朋友吃,當然家裡沒有小朋友的家庭也可以做來吃,因為這種饅頭中包含了很多種粗糧人多吃粗糧對身體有很大的好處。
主料
玉米麵 :40低筋麵粉 :120
白糖 :10
酵母 :2
火腿 :20
雞蛋 :10
輔料
油 :適量鹽 : 適量
具體步驟
麵粉和玉米麵粉我用的比例是3;1.
2種麵粉加適量糖攪拌勻。酵母用溫水溶化慢慢加入麵粉中。(加糖幫助發酵)
用筷子攪拌成鱗片狀。
和好的麵糰蓋好保鮮膜發酵至2倍大。
發好麵糰發成小麵糰。
揉成小杯子形狀。
做的生胚放在蒸籠上,10分鐘左右再開始冷水下鍋蒸
倒扣著蒸20分鐘熟透即可
食材按喜好準備好,切丁炒熟,盛裝在饅頭裡。
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