南瓜小麵包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：300
牛奶 ：50
雞蛋 ：一個
黃油 ：20
發酵粉 ：4
鹽 ：3
糖 ：35
南瓜泥 ：100

輔料

具體步驟

1. 除黃油外把受有原料混合和成麵糰，俺為了省事，全部放麵包機裡用和麵程式讓它替俺勞動了。

2. 揉成麵糰後加入黃油，再次啟動和麵功能，感覺面和的很筋了，放一邊讓它第一次發酵。

3. 發至兩倍大時，用手和麵，讓麵糰排氣，並分成15個小麵糰。再讓發酵15分鐘。

4. 取一個小麵糰，搓成一頭大一頭小，用擀麵杖杖開，捲起，形成一個個小麵包。再讓它發酵到兩倍大。

5. 烤箱預熱10分鐘，這期間給麵包涮蛋液，180度，烤15分鐘即可。

烹飪技巧

南瓜含有澱粉蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。