味道不錯的青椒豬耳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
桂皮 :一塊
蔥 :25
姜 :25
青椒 :兩個
生抽1 :茶匙(15ml)
白糖 :1/2茶匙(3克)
料酒 :1茶匙(15ml)
老抽 :1/2茶匙(3ml)
鹽 :5
主料
豬耳 :200輔料
八角 :2顆桂皮 :一塊
蔥 :25
姜 :25
青椒 :兩個
生抽1 :茶匙(15ml)
白糖 :1/2茶匙(3克)
料酒 :1茶匙(15ml)
老抽 :1/2茶匙(3ml)
鹽 :5
具體步驟
1.豬耳洗淨,蔥洗淨打成結,薑切片
2.倒入高壓鍋中,加少許鹽,八角,桂皮,水開後再煮15分鐘
3.取出豬耳切成絲,青椒也切成絲
4.鍋中倒油,油熱後,倒入蔥薑絲
5.倒入豬耳絲,加入生抽,老抽,料酒
6.翻炒均勻後,加入青椒絲,白糖,起鍋時倒入鹽即可
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