美味的牛肉鍋貼的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
牛肉鍋貼的做法是我很喜歡的一個牛肉的烹飪方法,我自己是很喜歡這個鍋貼的,所以我自己在家的時候就會經常做這個牛肉鍋貼,我自己是不怎麼想吃大米飯的,而且我不怎麼喜歡吃正餐,所以這種可以放的東西就是我最好的選擇,自己想吃的時候就可以吃。
主料
麵粉 :適量輔料
牛肉 :適量具體步驟
麵粉加溫水和麵,比做水餃的面稍軟一點,醒兩小時左右
牛肉剁碎後家半碗水攪拌上勁,順時針方向,為了肉質鮮嫩,加入一個雞蛋,繼續攪拌,然後加入洋蔥碎,蔥花等調料
面醒好了,擀皮,包餡,和包餃子做法差不多,不過是兩邊留住開口,不要捏住就行了
鍋底放少許油,放入鍋貼,加入一小碗麵粉和水勾兌的汁倒入鍋裡,淹過肉餡的位置就差不多了,開鍋後,轉成小火,蓋好蓋子,大約十五分鐘左右就行了,
關火後,把圓形盤子扣鍋裡,再翻過來
成品
要用不粘鍋煎制,或者電餅檔,吃的時候蘸上醋,特別美味
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