飄香小碗牛肉的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
大料 :適量
花椒 :適量
西紅柿 :1個
洋蔥 :1個
飄香小碗牛肉的做法——肉類中,我最喜歡吃牛肉,因為牛肉肉質勁道,口感特別好,而且比較瘦,不會覺得膩人。今天就和大家來分享一下小碗牛肉怎麼做,原料稍多,但工序簡單,而且就算是新手也很容易做成功。想吃的朋友們快準備好材料自己試試吧。
主料
牛肉 :1000g輔料
油 :適量大料 :適量
花椒 :適量
西紅柿 :1個
洋蔥 :1個
具體步驟
牛肉清洗乾淨放入高壓鍋
放入蒜、薑片、蔥段
準備輔料全部切塊放入鍋中翻拌均勻
準備燉料將燉料放入
放入少許鹽
放入白糖一大勺
放入1碗黃豆醬油
放入1碗料酒
老抽少許
放入紅酒1小勺
放入清水少半碗,液體的量不能超過食材
充分拌勻(也可以帶上一次性手套充分拌勻,更好的入味)
開大火,上汽後轉中火,燉30分鐘
燉好的牛肉再煨10分鐘,大火收汁
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