清爽的蠔油西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：半棵

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.西蘭花洗淨

2.切小朵，根去外皮，切片

3.放開水鍋裡焯一下瀝水

4.熱油放蒜末

5.放入西蘭花，放一點點醬油

6.放鹽，味精，蠔油

7.翻炒均勻

8.出鍋

烹飪技巧

潮水的時候在水裡放一點鹽，保持西蘭花的翠綠色。