好吃的美極焗羅氏蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦類是人類最好的夥伴，不管是其所富含的極其高的營養物質，還是他那讓人神迷的鮮嫩的肉質口感，加上又不用挑刺等良好的食用習慣，蝦類還是超級棒的食材的！今天好吃的美極焗羅氏蝦，就是用到了蝦，焗的烹製方法，也儲存了蝦的最好的味道！

主料

羅氏蝦 ：250

輔料

油鹽 ：適量
豉油 ：適量
姜蒜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.羅氏蝦剪掉蝦頭尖的部分和須，洗淨瀝乾，姜蒜備好

2.熱鍋熱油爆香姜蒜

3.倒入羅氏蝦翻炒至水乾

4.倒入適量豉油和料酒，中火，蓋鍋蓋8分鐘

5.翻炒入味，煮至收汁即可

烹飪技巧

少鹽